当店主役のお野菜は全て国内産しか使いません。また、お野菜は季節のものです。季節ごとに旬のお野菜があります。当店では①国内産の旬のお野菜で②動物性食材不使用で③当店にしかないオリジナルで④お野菜だけでお腹いっぱいになれるに拘ったメニューをご用意しております。